【特異能力】を使って成功したマクドナルド兄弟の秘密とは?(あなたにも作れる味の)
2024/02/06
マクドナルドを創ったのはマクドナルド兄弟
ですが、彼らの「特異能力」についてはあまり知られていません。
じつはマクドナルドで最初にヒットした商品は、ハンバーガーではなかったのです。
それは何だったのでしょうか?
マクドナルド兄弟の、「特異能力」とは?
本当は空を飛べる?
1・最初にヒットした商品
最初にヒットした商品は、ハンバーガーではなくポテトだったと言われています。
当時アメリカにファーストフードの店がすでにあって、ポテトは定番商品でした。
しかしモーリス・マック・マクドナルドとリチャード・ディック・ジェイ・マクドナルドの兄弟が造ったポテトは、非常においしいと評判になりました。
そのポテトの作り方に、大きな秘密があったのでした。
※マクドナルドのポテトの作り方
まずジャガイモを大量に購入して、数週間放置するのです。
放置することで、水分が抜けます。
それを薄ーく剥きます。
ちょっと皮が残っている方がおいしいので、ちょっとだけ皮をついた状態にむきます。
そしてカットします。
次に(ここからが秘密の部分)、氷水に入れて30分手でかき回すのです。
非常につらい作業ですが、これをしないと美味しくなりません。
その次にポテトを流水で洗います。
これをやってから油で揚げると、おいしいマックポテトになるのです。
この氷水で洗う作業とは何かというと、ジャガイモの主成分であるでんぷんを流し去っているのです。
つまりおいしいマックポテトの秘密とは、でんぷんというジャガイモの主成分が抜けたものを揚げるという部分にあったのです。
でんぷんは糊にも使われるもので、水分があるとねちゃねちゃする性質があります。
美味しくないポテトは、このねちゃねちゃが残っていて「カリッ」という触感にならないのです。
試行錯誤の末に、でんぷんを洗い流したポテトが美味しいと発見したマクドナルド兄弟の店は、これで大評判になったのでした。
2・テニスコートの特訓
じつはマクドナルド兄弟の最初の店は、ホットドッグ屋でした。
その店を失敗した兄弟はその反省で、出来るだけ速く客にハンバーガーを出せる仕組みを研究します。
やり方は、こうです。
テニスコートを借りて、そこに店のベテランコック(ハンバーガー専門)を何人も連れていきます。
そしてテニスコートにチョークで、店のキッチンのレイアウトを描きます。
そのレイアウトでハンバーガーを創る手順を再現して、どういうキッチンレイアウトが無駄がない構造になるかを研究したのです。
これを繰り返した結果、他の店が30分かかっていた時代に、5分もかからずハンバーガーを提供できるシステムを創り上げたのでした。
こういう仕組みを飽きることなく研究したのが、マクドナルド兄弟だったのです。
これがつまり、彼らの【特異能力】です。
テニスコート実験の再現
3・彼らにも足らないものがあった!
こうして1号店を成功させたマクドナルド兄弟でしたが、思わぬ弱点がありました。
1号店を成功させたので、次々と店を出して7号店まで出店したのですが、彼らはそこをやめてしまい1号店だけに戻してしまいました。
なぜ1号店だけに戻してしまったかというと、味が不満だったからです。
マクドナルド兄弟は味にうるさい頑固ラーメン屋の大将みたいなところがあって、他の人が作ったハンバーガーの味に妥協することができない性格だったのです。
だから次々と店を出しても、自分らと同じ味を出せるコックを創ることができなかったのです。
このままでは、世界に飛躍したマクドナルドが登場しないまま「歴史が進んでいく」ことになるでしょう。
現実には、「世界のマクドナルドチェーン」が存在しているのはなぜでしょうか?
じつはそこに、もう一人の天才が現れたのでした。
もう一人の天才もまた、「異形の才能」の持ち主でした。次回に続く
もう一人の天才
まとめ
・マクドナルドの最初のヒット商品はじつはポテトだった
・マクドナルドのポテトのおいしさの秘密は、でんぷん抜き工程にあった
・マクドナルドのキッチンの秘密はテニスコートを使った動線の徹底研究にあった
・これにより他の店よりダントツで速く商品を提供できる仕組みを構築できた
・このような研究熱心さが、マクドナルドを繁盛店にした
しかしマクドナルド兄弟は味にうるさい頑固ラーメン屋の大将みたいなところがあって、妥協できない性格だったのです。
これを世界一のファーストフードチェーンにしたのは、もう一つの秘密があったからでした。
おすすめ記事
新しい必読記事(特別付録)
今だけ
【神】絶対願望実現できる!正しい目標設定の方法(誰でもできる)
あなたの中の気づけない恐怖心が願望実現を妨げています
※メルマガのバックナンバー読みたい方は、メルマガ倉庫をご覧ください
※特別付録 年金が心配な方へ 無料または低コストで起業できる方法【しかも安全でかんたん】
すぐにお読みください(完全無料)
特別情報
髪の毛で悩む男性だけお読みください
下記よりメールアドレスをご登録頂ければ、最新記事やセミナーの優待案内をお知らせします。
不定期メルマガにご招待
関連記事
-
-
絶対テレビでは放送されない話があることを知っていますか?
テレビでは放送されない と言っても、政治的な話題でなくもっともっと皆様に身近な話 …
-
-
戦争がなくならない理由は「洗脳原理」で説明できます
洗脳の説明に よくある実験結果があります。 それは同 …
-
-
玉川徹わずか10日の謹慎処分ですまされていいのだろうか?
玉川徹氏は問題発言をめぐって テレビで謝罪しましたが、「それだけで済まされていい …
-
-
(金)運を良くして人生をメッチャ好転させる方法がわかりました。科学的方法なので誰にでも
朗報です。 運を良くする科学的方法がわかりました、もちろん金運にも使えます。 こ …
-
-
あの大谷翔平選手も使う「成功理論」使って、株でガッポリ儲けられる方法
メルマガ読者からの ご感想で「毎日メルマガを書く理由 …
-
-
中居-フジテレビ事件の裏で起きている日本にとって危険な情勢
中居事件に端を発した フジテレビの崩壊 …
-
-
実話です つらい話
依存症の意外な犯人 2018年に書いた記事ですが、その後驚きの展開となりました。 …
-
-
ロシアへの金融制裁は効果があるのか?
ウクライナ侵攻したロシアへの制裁として、 西側諸国は西側金融機関の使用を止める行 …
-
-
ロシア軍が意外と弱いとわかって中国は何をし始めるのか?核戦争の脅威
ロシアがウクライナに侵攻したのですが、 ロシア軍の被害が拡大していると報道されて …
-
-
読者のご質問「スシローテロの本当の恐ろしさ」
スシローで湯飲みをぺろぺろ 読者の方からご質問いただきました。 「先生、SNSに …